蔬菜斬拌機 包子餡斬拌機 豆制品斬拌機

一概述

斬拌機在利用斬刀高速旋轉的斬切作用，蔬菜斬拌機 包子餡斬拌機 豆制品斬拌機將肉及輔料在短時間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。

分類

雙速斬拌機，節(jié)能變頻斬拌機

二特點及配置

特點

采用變頻技術，刀速調(diào)整范圍大，蔬菜斬拌機 包子餡斬拌機 豆制品斬拌機具有高效節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和刀的硬度設計zui為合理。 斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到*的組合，使斬切產(chǎn)品細度好、升溫小、斬拌時間短，特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細密度與彈性大大增強，zui大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。

配置

斬拌機整機采用SUS304不銹鋼板制作，結構合理、美觀，易清洗。蔬菜斬拌機 包子餡斬拌機 豆制品斬拌機1、本機以不銹鋼為原料制作，結構緊湊、美觀，易清洗。 2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。 3、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩(wěn)，料轉拌、乳化效果好。 4、選用進口軸承；電機符合歐標，抗過載能力強。 5、轉速達到4500轉，能大大提高乳化效果，使產(chǎn)品出品率更高，效果更好。 6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.蔬菜斬拌機 包子餡斬拌機 豆制品斬拌機