肉丸成型蒸煮流水線由三大部分組成，即成型與蒸煮部分、冷卻部分、傳動系統(tǒng)部分。

   成型槽與蒸煮槽的水經兩槽內蒸汽管道加熱，水溫用高溫高壓閥通過調節(jié)蒸流器控制，達到成型槽的水溫約75度，蒸煮槽水溫為90度左右。成型槽內的水通過熱水循環(huán)泵形成水流，使從肉丸機出來的肉丸入水后便開始向成型槽末端流動，這*動過程通過調節(jié)閥控制水的流速達到控制肉丸流動速度的目的，即按工藝使肉丸達到理想的成型狀態(tài)。

    成型后的肉丸需在蒸煮槽的進一步蒸煮后通過旋轉的撥板勻速地移動到蒸煮槽末端。不同品種肉丸蒸煮所需時間可通過調節(jié)撥板的轉速來控制。

    通過鏈條傳動到冷卻槽內的肉丸須在冷卻槽內迅速冷卻，冷卻槽內的水為開放型的，即進入冷水而溢出熱水已達到冷卻槽內水溫始終在20度-25度左右。肉丸在冷卻槽內冷卻后可直接進入速凍車間掛冰冷凍。

整機采用不銹鋼制作，真正實現(xiàn)了制作肉丸的自動化，減輕了勞動強度，增加了肉丸的生產量，更加提高了生產效率。

       諸城冠通食品機械廠是一個集科研、制造、銷售于一體的不銹鋼食品機械生產企業(yè)。經過多年的努力和創(chuàng)新，為國內外廣大客戶提供了不計其數(shù)的優(yōu)質設備，在同行業(yè)中享有盛譽。
　　公司技術力量雄厚，管理規(guī)范，擁有企業(yè)管理專家、專業(yè)設計師和工程師所組成的班子，而且擁有大批具備多年制作經驗的員工隊伍，同時引進了設備和生產技術。本公司的新產品開發(fā)、產銷規(guī)模、產品質量及誠信服務等諸方面均代表了國內同行業(yè)的水平。
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