玉米粒漂燙機定義及應用場景

玉米粒漂燙機是用于玉米深加工的重要設備，主要用于對玉米粒進行漂燙處理。現(xiàn)在做玉米深加工的廠家很多，為了延長玉米的保質期，在加工的時候，玉米必須進行漂燙。同時，該設備也適用于蔬菜的殺青處理、蔬菜水果的預煮工藝等，還可用于漂燙海帶、豆角、蕓豆、豌豆、毛豆、蘋果、海鮮等，也可用于軟包裝蔬菜制品的滅菌、低溫肉制品包裝后的二次滅菌、瓶裝食品的滅菌、飲料等。

玉米粒漂燙機工作原理及特點

工作原理

部分帶式蒸汽漂燙機集熱燙、冷卻于一體，配的過熱蒸汽發(fā)生爐，不需鍋爐設備，無壓操作，安全可靠。物料在漂燙機內部通過變頻控制，可根據(jù)不同的產(chǎn)品工藝來設定漂燙的時間。

特點

1. 加熱方式多樣：加熱方式為電加熱或蒸汽加熱，大多采用蒸汽加熱的方式，這樣長期使用比較劃算。也有設備可以同時采用電加熱和蒸汽加熱兩種方式。

2. 溫度控制精準：配有自動恒溫裝置，漂燙的溫度和時間在60 - 90度之間可調。部分設備漂燙池內溫度降低時會自動補入蒸汽，達到設定溫度時自動關閉以節(jié)能。設備還能使漂燙機內的漂燙水循環(huán)往復有序流動及充分混合，趨使漂燙機內水溫均衡一致，既提高物料漂燙、預煮質量的均勻性和穩(wěn)定性，又可避免因局部溫度過高而損壞物料。

3. 結構設計合理：

         一些設備采用雙層網(wǎng)帶設置，能有效的將漂燙的物料壓制在熱水中，讓物料能夠漂燙均勻，且網(wǎng)帶的速度勻速可調。

• 漂燙池槽體設有保溫層以減少熱量的損失，節(jié)能。

• 設備上端設有蒸汽出口，多余廢氣從此處排出；上蓋設有提升裝置方便內部清洗，下端設有排污口方便設備的清理。

• 部分設備設置了內膽，漂燙完的漂浮物通過小孔被收集到收集槽，臟物通過排污閥排掉。

4. 自動化程度高：在使用的過程中采用機械化操作，無需人工。整機配有自動傳輸系統(tǒng)、防浮系統(tǒng)、溢流系統(tǒng)、加熱自動控制系統(tǒng)等。玉米可通過網(wǎng)帶/輸送帶或者人工的方式把物料送進漂燙機內。

設備組成

部分玉米漂燙機、甜玉米漂燙機、漂燙生產(chǎn)線主要由玉米剝粒機、螺旋漂燙機、常溫冷卻機、冰水預冷機、振動瀝水機組成，可實現(xiàn)剝粒、漂燙、冷卻、濾水等速凍預處理流程的自動化