蘑菇蒸煮漂燙殺青流水線

簡要描述：蘑菇蒸煮漂燙殺青流水線作為果蔬深加工預處理的關鍵設備，具備高效、自動化及衛(wèi)生安全等核心優(yōu)勢。其結構緊湊且操作便捷，故障率低，可實現(xiàn)連續(xù)化作業(yè)，有效解決傳統(tǒng)漂燙過程中因人工操作導致的一致性差問題。

所屬分類：漂燙機

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更新時間：2025-10-29

廠商性質：生產廠家

詳情介紹

品牌	冠通	類型	一體式
通用領域	凈菜配送企業(yè),中央廚房、團膳配,超市鮮切蔬菜供應商,蔬菜鮮切家庭配送連鎖企業(yè),高效農業(yè)深加工,大中專院校、部隊食堂,速凍食品、脫水果蔬行業(yè),蔬菜加工專業(yè)合作社,鮮品即食—灌裝、袋裝果蔬生產企業(yè),其他	適用對象	葉類蔬菜,水果,水產品,中草藥,根莖類蔬菜,肉制品,海產品,其他
工作方式	鼓泡	生產能力	2T/h
功率	7.5kw	材質	不銹鋼
清洗溫度	60-95℃	耗水量	2T/h
外形尺寸	800012501550mm	機重	1000kg

　　蘑菇蒸煮漂燙殺青流水線的設備優(yōu)勢：

　　設備采用不銹鋼材質（如304不銹鋼，高鹽環(huán)境可選316L）制造，符合食品衛(wèi)生標準，同時配備硅酸鋁隔熱棉減少熱量散失，提升能源效率。此外，通過德國久茂溫度傳感器和變頻調速系統(tǒng)，可精準控制漂燙溫度與傳送速度，確保蘑菇色澤與熟度均勻。

　　蘑菇蒸煮漂燙殺青流水線的核心配置與技術參數：

　　加熱與控溫系統(tǒng)

　　加熱方式支持蒸汽、電加熱或鍋爐熱水，部分設備集成過熱蒸汽發(fā)生爐，無需額外鍋爐。

　　進出口雙溫度傳感器（德國久茂品牌）實時監(jiān)控水溫，誤差小，配合自動控溫裝置實現(xiàn)95-100℃精準溫控。

　　傳送與水循環(huán)設計

　　鏈板/網帶輸送，變頻調速控制步進速度，適配不同產能需求。

　　雙管道系統(tǒng)（蒸汽加熱+水循環(huán)）確保槽內水溫均勻，避免局部溫差影響漂燙效果。

　　結構與材質細節(jié)

　　槽體采用2mm不銹鋼，受力部位加厚至4mm，整機承重能力強且易清潔。

　　部分機型支持模塊化擴展，可銜接冷卻機、瀝水機構成流水線，實現(xiàn)的應用場景與工藝參數

　　適用領域廣泛用于蘑菇、金針菇、杏鮑菇等菌類預處理，也可兼容根莖類蔬菜（如胡蘿卜、蘆筍）、海帶絲等產品的漂燙殺青，是速凍、脫水、凍干加工的設備。

　　典型工藝參數

　　漂燙溫度：95-100℃，冷卻水溫：2-7℃。

　　處理時間：4-5分鐘/批次，具體可根據產品特性通過變頻系統(tǒng)調節(jié)

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